Cultivo De Apio

Conoce Sobre

El apio es una verdura de origen mediterr√°neo, conocida tambi√©n por el nombre cient√≠fico de Apium graveolens, el cultivo de apio es muy com√ļn ya que se lo ha utilizado como planta medicinal desde los antiguos griegos y siempre se ha apreciado para dar sabor a las sopas.

Adem√°s de ser arom√°tico, el apio a menudo se come fresco, masticando los tallos en el pinzimonio.

Existen varias variedades de apio, entre ellas además del clásico apio costero también encontramos el apio nabo, cuya raíz se come y que podemos considerar un vegetal diferente.

La planta de apio es una planta (como las zanahorias y el perejil) con un ciclo de dos a√Īos, su cultivo es simple siendo muy adaptable.

El cultivo de esta hortaliza no requiere cuidados especiales, excepto el blanqueo para obtener tallos m√°s suaves para comer.

Apium Graveolens - Cultivo De Apio

Apium Graveolens – Cultivo De Apio

Cultivo de Apio en casa

Clima

Al apio le encantan los climas templados que ven el termómetro alrededor de 20 grados y teme las heladas, que pueden llevar a una floración temprana.

Prefiere el sol pero también tolera el cultivo en semisombra.

Suelo

Lo ideal para el apio es un suelo rico en sustancias org√°nicas, que est√° constantemente h√ļmedo aunque sin estancamiento.

El parterre de apio debe ser trabajado en profundidad para obtener un suelo drenante y suave.
Puede ser fertilizado con abono o estiércol maduro, para ser distribuido con moderación.

Haz Click Aqu√≠ Para Ver:  Rumex Acetosa o Acedera : Caracter√≠sticas y Cultivo

Siembra de apio

El apio siempre se trasplanta en el jardín, porque su fase inicial de crecimiento es muy lenta y por lo tanto si se siembra directamente en el jardín ocuparía el espacio del parterre durante demasiado tiempo.

El transplante debe realizarse cuando la pl√°ntula haya crecido m√°s de 4-5 cm, un tama√Īo que el apio alcanza dos meses despu√©s de la germinaci√≥n.

A menudo se utiliza un doble trasplante: primero en el semillero y luego en la maceta, en la garrapata de la primera hoja real (los cotiledones de apio son muy peque√Īos).

Desde la maceta, finalmente llegará a su destino final en el jardín.

Período de siembra

La siembra en una tinaja o maceta tiene lugar al final del invierno, dado que el tiempo de crecimiento de la pl√°ntula no vale la pena ir m√°s all√° para posteriormente .proceder con el trasplante en el lugar definitivo entrada la primavera.

Riego

El apio ama mucho el agua, es una planta de origen pantanoso y no produce sin abastecimiento de agua, por lo que debe ser regado cada 2 o 3 días.

Para aquellos que cultivan muchas plantas, es mejor pensar en hacer una planta de goteo, especialmente si el campo se encuentra en zonas de clima c√°lido y √°rido.

Mantillo

Como al apio le encanta el calor y el agua, puede hacer muy buen uso del mantillo, que es una técnica de cultivo muy recomendada en este cultivo.

La cubierta del suelo ayuda en particular a mantener el suelo h√ļmedo, lo cual es muy importante.

Si se decide no hacer mantillo, es necesario oxigenar el suelo moviéndolo con azadas periódicas, tanto para ablandarlo como para controlar las malas hierbas.

Haz Click Aqu√≠ Para Ver:  C√≥mo Cultivar Alcaparras

La planta de apio crece lentamente y puede estar sujeta a la competencia de las malas hierbas.

Blanqueamiento

Para ablandar el apio se utiliza la técnica del blanqueo, que se obtiene con dos hojas de polietileno colocadas verticalmente y grapadas a ambos lados de la planta.

El apisonamiento se utiliza menos porque requiere mucho espacio entre las filas.

Después de 15 días de blanqueo el apio verde toma un color pálido que tiende al blanco y se vuelve muy tierno, de lo contrario permanece duro y filamentoso.

El blanqueamiento también proporciona una extensión del período de cosecha porque protege a la planta de las heladas y puede utilizarse hasta la Navidad.

Enfermedades del  apio

El apio se ve afectado por las mismas enfermedades que el perejil, que sufre a√ļn m√°s debido a los largos tiempos de crecimiento.

La cercospora es una de las peores enfermedades que afectan a este vegetal, se manifiesta con manchas que luego van a secar la planta.

Ede utilizar el cobre para combatirla, el √ļnico fungicida que se permite en r√©gimen biol√≥gico para tener efecto.

El ataque de la cercospora al apio se manifiesta principalmente con altas temperaturas, se puede prevenir mojando a menudo y manteniendo h√ļmedo el suelo del parterre.

La humedad tiene el efecto de enfriar la temperatura y por lo tanto evita las condiciones adecuadas para la proliferación de la patología.

Par√°sitos del apio

 

Pulgones

El apio es atacado por el pulgón negro, en particular los pulgones son molestados por las hormigas que los crían llevándolos en las plantas de semillero.

Por lo tanto, hay que tener cuidado con las hormigas que deben ser eliminadas, si es necesario utilizando insecticidas biol√≥gicos o ahuyentando a los peque√Īos insectos con macerado de menta.

Haz Click Aqu√≠ Para Ver:  R√°bano Picante C√≥mo Cultivarlo

Otros insectos

Los insectos que atacan este cultivo son varios, desde la mosca de las minas hasta las larvas de lepidópteros.

Cosecha de apio

Para la cosecha del apio se debe elegir el momento adecuado porque si no se vuelve amarillo y seco, y a su ves se vuelve duro.

La planta de apio no crece de semilla en el a√Īo porque ser√≠a bienal, al cultivarla anualmente nunca se la ve florecer.

Se cosecha cortando la planta en el cuello, después de cortarla teóricamente crecería un nuevo tallo.

Como la planta ya es vieja, tiene una menor productividad y calidad de los vegetales, por lo que generalmente, evita cosechar los brotes.

Variedades de apio

Hay diferentes variedades de apio que se pueden cultivar, las dividimos en tres familias distintas: apio tradicional, nabo de apio y apio de corte.

El apio tradicional se cosecha y consume cortando la planta en el cuello, entre las variedades recomendadas esta el Monterey, el apio dorado de Asti, el apio verde de Chioggia y el apio Golden Boy.

El apionabo es un apio cultivado por su raíz, que se come crudo en ensalada o cocido, también se llama apio de Verona y tiene varias variedades como el diamante y el gigante de Praga.

El apio cortado, del que se√Īalo la variedad Safir, se come con las hojas que extraen, dando lugar a m√°s de una cosecha a lo largo de la temporada.

B√ļsquedas relacionadas con Cultivo De Apio

  • Cultivo de apio pdf.
  • Cultivo de apio inta.
  • Como germinar semillas de apio.
  • Trasplante de apio.
  • Cultivo de apio en.
  • Manual de cultivo de apio pdf.
  • Densidad de siembra del apio.
  • Tipos de apio.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *